Fratelli Martini Lo Zoccolaio Barolo DOCG 14.5% – 75cl 2019

Dieser Barolo wird aus Trauben aus 3 verschiedenen Gemeinden des Barolo-Weinanbaugebietes hergestellt. Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen die sich in Barolo, Monforte d’Alba und Verduno befinden. Granatrote Farbe mit ziegelorangen Schattierungen, die sich mit der Zeit intensivieren. Intensives und komplexes Parfüm, aber gleichzeitig zart und ätherisch gleichzeitig; warm, voll und trocken.

Passt zu: Rindfleisch, Wild und Schmorgerichten wie Beefsteak, Lamm, Kalb, Kaninchen, Wildschwein und Reh, ideal zu mittelalten oder alten Käsesorten.